Ćuftice u paradajz sosu sa orzo testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 3 kašike prezli
- 1 čen belog luka
- 50 g crnog luka
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- po potrebi ulje
- po potrebi so
- po potrebi biber
- po potrebi suvi biljni začin
Za sos:
- 1 kašika pšeničnog brašna
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- 300 ml kuvanog paradajza
- po potrebi voda
- po potrebi so
Priprema
-
Mleveno meso staviti u posudu, dodati začine so, biber, suvi biljni začin. Luk iseckati sitno. Dodati jaje, iseckani luk crni i beli i prezle. Meso lepo izmešati rukom i praviti čuftice. U tiganj staviti ulje, zagrejati i spuštiti čuftice da se isprže. Izvaditi čuftice na tanjir, a u ulje u kom su se pržile, staviti brašno, papriku, promešati i naliti paradajzom, promešati. Dodati vode da se dobije sos. Ubaciti testeninu, čufte i ostaviti još malo da se krčka da se testenina skuva i čuftice budu lepo kuvane. Poslužiti uz pire od krompira i kupus salatu. Prijatno.
Komentari