.JPG)
lako
3 osoba
140 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje makarona
- 300 g svinjskog mesa
- 600 g junećeg mesa
- 100 g kačkavalja
- 100 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 150 ml belog vina
- 4 čena belog luka
Priprema
1
Makarone kuvamo u uzavreloj vodi. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće junećeg i svinjskog mesa. Dodamo sitno seckani luk, crni i beli, slaninu isečenu na tanku parčad i parčad isečenog paradajza. Nalijemo oko 800 g vode, dodamo belo vino posolimo, pobiberino poklopimo i ostavimo da se kuva 2h. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. Sadržaj tiganja sa mesom i povrćem presipamo u posudu za pečenje. Dodamo makarone, narendamo kačkavalji pobiberimo, poprskamo sitno seckanim peršunom, pobiberimo belim biberom, dodamo preostali sadržaj tiganja i preostale makarone. Poprskamo rendanim kačkavaljem. Pečemo 30 minuta na 200 C.
Savet
Savet:
Jeste malo duži proces pripreme ali to se radi na tihoj vatri da ne mora da se stoji uz šerpu sve vreme.
