Musaka sa blitvom

Priprema

1. Listove blitve malo obariti i očistiti ih od žila.
2. Propržiti glavicu luka sa mesom. Posoliti, pobiberiti. Po želji se može dodati malo obarenog pirinča. Kad se prohladi dodati 1 jaje (da se fil ne bi rasipao pri sečenju).
3. Đuvečaru malo podmazati i poređati polovinu listova. Po njima staviti fil. A po filu ostatak liski.
4. Umutiti 2 jajeta i dodati mleko. Preliti preko musake i staviti je u rernu da se zapeče. Pečeno seći na kocke i služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.