Šareno jelo
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g pilećeg mesa
- 300 g šampinjona
- 1 struk praziluka
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- pola veze peršuna
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 jajeta
- 500 g krompira
- 1 srednja tikvica
Priprema
-
Tri vrste luka sitno iseckati i propržiti na ulju.
-
Šampinjone iseći na listove.
-
U pouljenu vatrostalnu činiju naređati krompir na krugove. Posuti začinom.
-
Dodati viljuškom ispržen luk.
-
Zatim parčiće piletine, pa opet posuti začinom.
-
Preko toga nasečene šampinjone.
-
Pa tikvicu isečenu na krugove.
-
Zatim posuti peršunom.
-
Napraviti smesu za polivanje od jaja i pavlake i politi jelo.
-
Zapeći u unapred zagrejanoj rerni 40 minuta na 200 C. I seći dok je još vruće i poslužiti toplo. Prijatno.
Komentari