lako
6 osoba
150 min
9721
Punjeni kupus
Punjeni kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica kiselog kupusa
- 500 g seckane junetine
- 200 g suve junetine
- 100 g pirinča
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- aleva paprika slatka i ljuta
Priprema
-
Glavicu kupusa izdubiti, izvaditi sredinu kupusa i iseckati. Na malo ulja propržiti dve glavice crnog luka dodati iseckan kupus
prodinstati dodati suvu i svežu junetinu dodati začine po ukusu i dinstati na laganoj vatri. Sipati pola litre vode i kad voda uvri dodati pirinač.
Fil prohladiti i napuniti šupljinu u kupusu. Šta ostane fila staviti oko napunjenog kupusa. Naliti vodom dodati još malo začina, poklopiti i staviti u rernu na 200 stepeni.
Komentari