Gurmanske šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 8 svinjskih šnicli
- 500 g mlevenog meso
- 4-5 jaja
- par kašika brašna
- 200 g kornfleksa
- 2-3 čena belog luka
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- biber
- mlevena crvena paprika
Priprema
-
Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem i začiniti. Mlevenom mesu dodati beli luk, so, biber, crvenu papriku, promešati da se dobije smesa kao za domaće kobasice.
-
Uzeti šakicu mlevenog mesa, dlanovima utapšati na jednu stranu šnicle.
-
Pripremiti brašno, ulupati jaja i pripremiti kornfleks za paniranje. Šnicle uvaljati prvo u brašno, pa u jaje i na kraju u kornfleks. Sa one strane sa koje je mleveno meso, ne treba uvaljati u kornfleks, nego samo u brašno i jaje.
-
Zagrejati ulje u tiganju i peći šnicle, prvo sa one strane sa koje ima kornfleksa.
-
Pa okrenuti i sa druge strane. Uz šnicle možete poslužiti bareno povrće ili pomfrit.
Savet
Videćete da su jako ukusne :)
Komentari