Autor:
lako 2 osoba
180 min
8000
Lazanje

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa goveđeg
  • 2 dl paradajz sosa
  • 1 pakovanje kora za lazanje
  • 2 dl mleka
  • 2 kašičice ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • malo majčine dušice
  • malo bosiljka
  • 2 kašike brašna
  • 0,5 dl crnog vina
  • manja glavica luka
  • 1 manja šargarepa

Priprema

  1. Izdinstati luk i šargarepu na ulju. Dodati meso i nastaviti dinstanje. Začiniti. Doliti vino. Kad ispari dodati paradajz sos. Dinstati dok tečnost ne ispari.
  2. Bešamel - Beli fil - Na malo ulja propržiti brašno tek na kratko pa polako dolivati mleko. Mešati bez prestanka dok masa ne zgusne. Posoliti i pobiberiti.
  3. Kore za lazanje staviti u ključalu vodu na 1-2 min.
  4. Ređati u podmazan pleh sledećim redom: Kora, beli fil - bešamel, meso, kora, besamel, meso.... Poslednju koru premazatri bešamelom i narendati kačkavalj.
  5. Peći 60 minuta na 200 stepeni. Lazanje
Savet

Jako je bitno da lazanje ostavimo da "odmore" 15-ak minuta po vađenju iz rerne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!