Pileće grudi sa medom

Priprema

1. Na zagrejanom maslacu i maslinovom ulju propržiti pileće grudi, oko 3 minute, sa svih strana da porumene. Na umjerenoj vatri 20 minuta dinstati luk, šargarepu i tikvicu. U posudu pomješati koricu od pomorandže i limuna, kao i njihov sok, med, senf, beli luk, đumbir, so i biber. Staviti meso u posudu sa dinstanim povrćem i zaliti napravljenim sosom. Pošto provri sklonuti sa vatre. Posudu poklopiti i staviti u rernu da de peče 50 minuta. Tokom pečenja piletinu zalijevati sokom iz posude. Nakon 25 minuta skuhati pirinač. Kad je meso gotovo, a pirinač skuhan, meso izvaditi na sredinu tanjira, a okolo pirinač, i sve to preliti sosom iz posude.