lako
4 osoba
30 min
198218
Zapečene punjene paprike
Zapečene punjene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 12 manjih paprika
- 400 g mljevene junetine
- 1 paradajz
- 1 veća šargarepa
- malo mladog luka ili glavica crnog luka
- 1 šolja pirinča
- so
- biber
- mješavina začina
- svjež peršun
- mljevena crvena paprika
- 1 kašika brašna
Priprema
-
Mljevenom mesu dodati sitno sjeckan paradajz, sitno sjeckan mladi luk, ribanu šargarepu, pirinač, so, biber, mješavinu začina, sitno sjeckan peršun, pa sve dobro sjediniti.
-
Smjesom puniti paprike, pa redati u šerpu. Preliti vodom,malo posoliti, i kuhati oko 45-50 minuta.
-
Kuhane paprike poredati u vatrostalnu posudu.
-
Na malo ulja propržiti kašiku brašna, dodati kašiku mljevene crvene paprike, pa sve preliti preko paprika. Sipati malo vode, u kojoj su se paprike kuhale, pa ubaciti u pećnicu zagrijanu na 200 C, nekih 25 minuta.
Komentari