Autor:
lako 4 osoba
30 min
30867
Punjeni pileći file

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 750 g pilećih fileta
  • po ukusu suvo meso i sir
  • 2 jajeta
  • 3-4 kašike brašna
  • so
  • mješavina začina

Prilog:

  • 2 manje tikvice
  • 5-6 šampinjona
  • malo pavlake za kuvanje
  • so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema

  1. Pileće filete isjeći, pa rastanjiti kuvarskim čekićem. Začiniti svaki komad. Punjeni pileći file
  2. Na svaki komad fileta staviti suvo meso i sir. Punjeni pileći file
  3. Zatim preklopiti. Punjeni pileći file
  4. Uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa spuštati u zagrijano ulje. Punjeni pileći file
  5. Pržiti dok ne porumeni sa obje strane. Punjeni pileći file
  6. Na grill tavi na malo ulja staviti rezane tikvice, pa kad porumene sa jedne strane okrenuti na drugu. Zatim dodati i na četvrtine rezane šampinjone. Posoliti, pobiberiti, pa pred kraj preliti sa par kašika pavlake za kuvanje. Punjeni pileći file
  7. Pečene filete poslužiti uz prilog od tikvica i šampinjona. Punjeni pileći file

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!