Autor:
lako 6 osoba
60 min
7721
Lazanje

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g testa za lazanje
  • 300 g tvrdog sira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 tomatino
  • osigano
  • bosiljak
  • so
  • biber
  • ulje
  • margarin
  • mleko
  • brašno

Priprema

  1. Meso dinstamo na malo ulja pa dodamo tomatelino i zacine, jedno 15 minuta. Besamel sos pravimo, tako što uspemo u šerpu mleko jedno 8ml, a ostatak ostavimo. U mleko koje se kuva stavimo 2 kašike margarina, a u ostavljeno mleko sipamo brašno i promešamo da nema grudvica, kada je mleko zagrejano polako sipamo ovo sa brasnom. Kao kad kuvamo puding, sve dok ne pocne da se zgušnjava. Narendamo sir i ostavimo u posebnu posudu. U tepsiju ređamo lazanje koje se ne kuvaju, pa stavljamo fil od mesa, posipamo sir, pa besamel, pa opet tako redom. Na kraju stavimo red lazanja i od gore samo besamel da pokrije svo testo. Pečemo u zagrejanoj rerni 45 minuta na 220 C. Kada je gotovo izvadimo nekih 15 minuta pa navalite. Lazanje
Savet

Testo za lazanje kupujte italijansko del castello ono se ne kuva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!