Lazanje

Priprema

1. Meso dinstamo na malo ulja pa dodamo tomatelino i zacine, jedno 15 minuta. Besamel sos pravimo, tako što uspemo u šerpu mleko jedno 8ml, a ostatak ostavimo. U mleko koje se kuva stavimo 2 kašike margarina, a u ostavljeno mleko sipamo brašno i promešamo da nema grudvica, kada je mleko zagrejano polako sipamo ovo sa brasnom. Kao kad kuvamo puding, sve dok ne pocne da se zgušnjava. Narendamo sir i ostavimo u posebnu posudu. U tepsiju ređamo lazanje koje se ne kuvaju, pa stavljamo fil od mesa, posipamo sir, pa besamel, pa opet tako redom. Na kraju stavimo red lazanja i od gore samo besamel da pokrije svo testo. Pečemo u zagrejanoj rerni 45 minuta na 220 C. Kada je gotovo izvadimo nekih 15 minuta pa navalite.