Autor:
lako 4 osoba
40 min
66123
Domaći ćevapi

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 4 kašike prezle
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1/3 male kašičice sode bikarbone
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina
  • po ukusu luk

Priprema

  1. Sjediniti prezlu, sodu bikarbonu i mlijeko (umjesto prezle možete koristiti i parče starog hljeba, koje potopite u mlijeko). Zatim smjesu dodati u mljeveno meso, začiniti po ukusu, pa miješati bar 10-15 minuta. Dobivenu smjesu ostavite u frižider, bar sat-dva. Smjesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odsjeći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smjesu istisnite i sjecite na komade željene veličine. Pržite u tavi (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana. Domaći ćevapi
  2. Poslužite u lepini, sa lukom...naravno. Domaći ćevapi
  3. ...ili bez, po ukusu. Domaći ćevapi
Savet

Umjesto sode bikarbone i mlijeka, prezlu ili stari hljeb možete preliti mineralnom vodom, efekat je isti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari