lako
4 osoba
90 min
10451
Gurmanska piletina
Gurmanska piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 4 bataka
- 4 karabataka
- 150 g dimljene slanine
- 150 g kačkavalja
- 2-3 kašike brašna
- 30 g margarina
- 0,5 l mleka
- beli luk u prahu
- so
- biber
Priprema
-
Slaninu iseći na kockice i blago propržiti. Izvaditi iz tiganja i dodati meso, propržiti po 5 minuta sa obe strane. Izvaditi meso.
-
U istom tiganju dodati malo margarina i brašno propržiti i naliti mleko, skuvati sos. Začiniti po ukusu. Dodati 150 g rednanog kačkavalja u sos.
-
Meso i slaninu staviti u pekač (vatrostalnu posudu) i sve preliti sosom. Staviti da se peče u rerni oko sat i po na 200 stepeni.
Komentari