srednje
4 osoba
40 min
52175
Šnicle u bešamel sosu
Šnicle u bešamel sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih šnicli
- 3 čena belog luka
- 3 šargarepe
- 100 g brašna
- 1 vezica peršuna
- 1 supena kašika mešavina začina
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Šnicle dobro istući tučkom pa začiniti solju i začinom. Umakati šnicle u brašno sa obe strane i kratko ih pržiti na zagrejanom ulju. Ređati u vatrostalnu činiju red šnicli red povrća - seckanog belog luka, sitno seckanog peršuna i šargarepe isečene na kolutove. U ulju na kojem su se pržile šnicle staviti 2 kašike brašna, promešati dodati malo vode i skloniti sa vatre. Preliti šnicle dobijenim bešamel sosom. Peći 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 C.
Komentari