Vojvođanski ručak
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa (po želji)
- 150 g crnog luka
- 50 g šargarepe
- 1 beli luk
- 200 ml paradajiz pirea
- 150 g slanine domaće
- 1 dl ulja
- začin
Priprema
-
Iseckamo crni luk na kockice srednje veličine i stavimo da se dinsta.
-
Izrendamo šargarepu i kad je dinstanje na pola gotovo dodamo da se zajedno dinstaju.
-
Dodajemo mleveno meso i ostavljamo da se sjedini.
-
Iseckamo slaninicu na sitne kockice i stavimo da se prži u tiganj, kad je pri kraju dodamo beli luk seckan na kolutiće da dobije bolji miris i ukus, zatim dodamo to u šerpu sa mesom.
-
Zatim serviramo, ja sam ovog puta uz pire krompir uz koji ide najbolje ovaj ručak.
Savet
Stare bake su uvek uz pire krompir stavljali ovo jelo, ali može da ide uz pirinač i testeninu...
Komentari