Posna paprika

Priprema

1. Na zagrejanom ulju prodinstati sitno isečen praziluk, dodati rendanu šaragrepu, posoliti, pobiberiti i dinstati par minuta. Dodati ajvar, krupno seckane orahe, promešati i dinstati još par minuta.
2. Za to vreme suve paprike potopiti u vodu, ostaviti ih par minuta, a zatim izvaditi i ocediti.
3. U smesu od povrća i oraha, dodati kuvani pirinač, promešati i smesom puniti paprike. Poredjati ih u tepsiju, preliti vodom i sokom od paradajza i peći u rerni zagrejanoj na 180 C oko 35 minuta.