Pohovana piletina u sosu od limuna

Priprema

1. Isečemo belo meso na šnicle, dobro istučemo tuckom, povegetimo, popiberimo, stavimo kašiku sira i zamotamo u štrudlicu tako da se sir ne vidi i ne curi, zatim u brašno, pa jaja i na kraju u prezlu. Stavljamo da se peče u vrelo ulje, za to vreme spremamo sos, takao što u tiganj stavimo 1 dl ulja i u njega toliko brašna da bude srednje gustine, zatim dodajemo sok od pola limuna i narendano malo kore limuna, posolimo, kad dobije ključ, skidamo sa vatre i sos je gotov, kad se meso isprži serviramo i preko njega sos stavljamo...