Gulaš (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g junećeg mesa
- 500 ml pasiranog paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika senfa
- 200 ml vode
- biber
- suvi biljni začin
- ulje
Priprema
- Iseckati sitno crni luk, i staviti na zagrejano ulje da se prži. Meso iseći na kockice. Kada luk postane staklast, ubaciti meso i sitno isečen beli luk. Dodati paradajz, vodu i senf. Začiniti po želji. Može se dodati i malo ljute mlevene paprike. Na tihoj vatri, krčkati 2-2,5h. Ako sos nije dovoljno gust, u malo vode razmutiti 1 kašičicu brašna i dodati u gulaš.
Savet
Služiti uz krompir pire.
Komentari