Šnicle u sosu od belog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šnicle (teleće, juneće)
- 2 kašike brašna
- 3 čena belog luka
- po ukusu so
- biber
- začine
- za prženje ulje
Priprema
-
Šnicle izlupati i pržiti u dubokom ulju sa obe starane. Izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane.
-
U šerpici odvojiti dve tri kašike ulja u kojem se pržilo meso. U ulje upržiti brašno i doliti vode. Meso vratiti u šerpici sa sosom. Naseckati beli luk. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da se kuva još jedno 25-30 minuta. Ako je potrebno dolivati vode do željene gustine.
Komentari