lako 4 osoba
90 min
12330
Posna sarma

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 listova raštana
  • 2 konzerve tunjevine
  • 6 čena bijelog luka
  • 1/2 praziluka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 vezica peršuna
  • 100 g oraha
  • 50 g pirinča
  • malo bibera
  • malo soli
  • 1 kašika biljnog začina
  • 2 paprike

Priprema

  1. Sve gore navedene sirovine sem tunjevine, raštana i pirinča isjeckati i staviti da se dinstaju. Na kraju dodati pirinač i tunjevinu i dobro izmiješati. Listove raštana oprati i staviti u vrelu vodu da omekšaju. Umjesto raštana možete koristiti kiseli kupus, blitvu itd. Posna sarma
  2. Kad je smjesa gotova filovati listove raštana. Ređati sarmu u šerpu, naliti vodom i staviti da se kuva oko 1,5 sat. Posna sarma
  3. Kad je sarma gotova može se zapržiti ali ne mora. Prijatno! Posna sarma
Savet

Raštan je prvi lisnati kupus, specifičnog je ukusa i koristi se za jelo. Bogat je kalijumom, kalcijumom, vitaminima B-1, B-2, B-9 i vitaminom C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!