Šnicle od mlevenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 2 veće kriške bajatog hleba
- 1 manja glavica crnog luka
- 100 ml mleka
- so
- biber
- začin
- peršun
- ulje za prženje
Priprema
-
Sredinu hleba potopiti u mleko, ostaviti 10 minuta da upije, ocediti. Luk sitno iseckati. Pomešati meso sa lukom, hlebom i jajetom, začiniti, posoliti, poboberiti po ukusu. Dodati malo sitno seckanog peršuna. Od dobijene smese praviti kuglice, pritisnuti ih (da budu debljine 1 cm). Staviti ih u frižider da odstoje bar jedan sat.
-
Pržiti ih u vrelom ulju po 3-5 minuta sa obe strane.
-
Pržene izvući na papirnu salvetu, da upije višak masnoće. Poslužiti tople. Prijatno!
Savet
Šnicle se mogu praviti od juneceg ili od svinjskog mesa, najbolje od mešavine.
Komentari