Punjeni rolat od mlevenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 250 g suve slaninice
- 100 g kačkavalja
- 100 g šampinjona
- 1 jaje
- malo prezli
Priprema
- Mleveno mesto sjediniti sa jajima, dodati so, biber i prezle. Meso kad se sjedini stavite na foliju i rukama raširite da bude debljine prsta. Slaninicu isečite na kockice i kaćkavalj isto. Šampinjone iseckati i malo upržite. Slaninicu, kačkavalj i šampinjone sjedinite. Sve to stavite na sredinu mesa i folijom upakujte kao rolat da bude okruglo. Stavite u pleh malo ulja i pecite meso da dobije rumenu boju.
Komentari