Autor:
lako 8 osoba
40 min
7914
Slani rolat sa viršlama

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 5 kašika brašno
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 pune kašike pavlaka
  • po ukusu so

Fil:

  • 150 g sitan sir
  • 1 pavlaka
  • 50 ml majonez
  • 1 šargarepa
  • 2 jaja
  • 3 viršle

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa malo soli u čvrst sneg. Slani rolat sa viršlama
  2. Dodati žumanca, pavlaku i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa pažljivo sjediniti smesu varjačom. Slani rolat sa viršlama
  3. Pleh srednje veličine dobro namazati mašću i posuti brašnom (ili obložiti papirom za pečenje), pa sipati u njega smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Slani rolat sa viršlama
  4. Pečenu koru izvaditi iz pleha i uviti u vlažnu krpu. Slani rolat sa viršlama
  5. Obariti šargarepu, jaja i viršle, pa ostaviti da se ohladi. Za to vreme pripremiti fil: pomešati sir, pavlaku i majonez. Ovim filom premazati koru. Slani rolat sa viršlama
  6. Preko fila krupno izrendati šargarepu i jaja. Slani rolat sa viršlama
  7. Duž jednog kraja kore poređati viršle. Slani rolat sa viršlama
  8. Koru pažljivo uviti u rolat. Ostaviti u frižideru do služenja. Slani rolat sa viršlama
Savet

Ako se kora zalepi za pleh, umotati pleh u vlažnu krpu pa će kora lakše da izađe napolje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!