lako 60 osoba
80 min
19126
Šareni rolati

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 4 dl jogurta
  • 150 dl ulja
  • 1 kašikica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 12 kašika brašna
  • 2 kašike ajvara
  • 100 g obarenog spanaća

Za fil:

  • 125 g margarina
  • 250 g sitnog sira
  • 250 g feta sira
  • 1 pavlaka
  • 200 g stišnjene šunke

Za dekoraciju:

  • 1/2 pavlake
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Belanca ulupajte u čvrst sneg pa dodajte jedno po jedno 6 žumanaca. I dalje mutite i redom dodajte jogurt, ulje i so. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, smanjite brzinu miksera i još malo mutite dok ne dobijete glatku smesu (treba da bude malo gušća nego za palačinke). Šareni rolati
  2. Podeliteje zatim na tri jednaka dela. Šareni rolati
  3. U jedan deo stavite 2 kašike ajvara izlite u podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Šareni rolati
  4. U drugi deo dodajte 100 gr obarenog i sitno iseckanog španaća izlite u pleh i pecite. Šareni rolati
  5. Isto postupite sa trećim delom s tim da treći deo ostaje beo. Svaki rolat dok je još vruć uvite u vlažnu krpu da se prohladi. Šareni rolati
  6. Za fil penasto umutite margarin pa dodajte izgnječen sir, pavlaku i sitno iseckanuu stišnjenu šunku. Posolite po ukusu. Šareni rolati
  7. Podelite na tri dela. Svaki rolat namažite filom. Šareni rolati
  8. Urolajte ih, premažite pavlakom i od gore narendajte kačkavalj. Možete ako vam ostane fila da ukrasite rolate kao što sam ja sada uradila. Šareni rolati

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari