srednje 8 osoba
120 min
47382
Slane rolnice

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 jaja
  • 125 g margarina

Za premazivanje rolnica:

  • 1 jaje
  • susam

Za fil:

  • 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitanog sira
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g majoneza
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 150 g salame
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u toplom mleku sa kašikom šećera. Kad nadođe, sjediniti sa brašnom, uljem i umućenim jajima, umesiti testo i ostaviti da nadođe. Testo zatim rastanjiti na oko 1cm debljine i premazati sa 100gr omekšalog margarina. Presaviti dvaput po dužini, pa dvaput po širini, i ostaviti još pola sata da nadođe. Razvući testo (otprilike 40x50cm) i seći na trakice širine 2 cm. Slane rolnice
  2. Kalupe za rolnice prvo premazati ostatkom margarina, a onda na njih namotati trakice. Premazati umućenim jajetom, posuti susam i peći u podmazanom plehu na 180 stepeni dok ne porumene (20-25 minuta). Slane rolnice
  3. Salamu i šargarepu iseckati sitno, pa šargarepu skuvati. Skuvati i jaja, pa ih narendati krupnije. U majonez prvo umešati salamu, pa dodati Moja Kravica Kuhinjica sitan sir, kiselu pavlaku, šargarepu i na kraju jaja. Lepo sjediniti. Slane rolnice
  4. Smesom puniti rolnice. Slane rolnice
Savet

Kalupi za rolnice su dužine 11cm, a prečnika 2 cm. Šargarepa i jaja neka budu tvrdo kuvani da se ne bi raspali prilikom mešanja. Ukoliko je potrebno, posoliti po ukusu. Ja sam koristila Light majonez. P*R*I*J*A*T*N*O :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari