lako
12 osoba
80 min
7543
Mini integralni hlepčići
Mini integralni hlepčići
Sastojci
Za testo:
- 110 g integralnig brašna
- 110 g brašna tip 950
- 250 g brašna tip 850
- 30 g pšeničnih klica
- 1 ravna kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 1/2 kašičice mešavine mlevenog kima,
- korijandera i anisa
- 2 dl mleka
- 1 dl Moja Kravica Kuhinjica pavlake
- za kuvanje
- 2 kašike maslinovog ulja
Za premazivanje:
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike vrele vode
Za posipanje
- po potrebi semenke po izboru
Priprema
-
U činiji izmešati sve navede neophodne suve sastojke, sve osim mleka, pavlake za kuvanje i ulja. U sredini napraviti udubljenje, pa sipati mleko, pavlaku za kuvanje i ulje. Umesiti testo na uobičajen način. Ostaviti da ostoji oko pola sata.
Nakon toga testo podeliti na 12 loptica i svaku razvući rukom tj. izdužiti kako bi se dobio oblik veknice. Veknice zaseći na nekoliko mesta, a potom premazati rastvorom sode bikarbone. Posuti semenkama.
-
Veknice ostaviti da odstoje pola sata kako bi narasle. Peći 20 minuta na 170 stepeni.
-
Od ovih veknica možete praviti ukusne sendviče. Neke od ideja, možete videti na slikama.
Komentari