lako 6 osoba
20 min
2950
Rotolo

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 gotove široke liste lasanje
  • 1 (oko 2 kg) bundeva
  • 500 g cavalero nero (ili spanać)
  • 1 l pasitranog paradajza
  • 50 g putera
  • 200 g rendanog parmezana
  • 100 g feta sira
  • 150 ml kisele pavlake
  • so
  • biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Rotolo
  2. Ispečemo celu bundevu u rerni oko 40 minuta na 225 stepeni C. Očistimo Cavalero Nero od tvrde peteljke i malo na puteru prodinstamo. Kada je bundeva pečena, lako se oljušti kora i izvade semenke, a unutrašnjost malo viljuškom usitnimo. Sada na gotove kore, koje smo dobro premazali istopljenim puterom, ređamo u sredini uzduž. Red Cavalero Nero - Red Feta sira - Red bundeve - Red kisele pavlake. Rotolo
  3. Sve smotamo u čvrstu rolnu pa isečemo na komade. Komade redjamo u vatrostalnu činiju u koju smo sipali pasirani paradjaz i začinili ga solju, biberom i origanom. Rotolo
  4. Na sve sipamo parmezan i malo dodamo putera. Pokrijemo srebrnom folijom i pečemo oko 20 minuta na 220 stepeni Celzijusa dok se Rotolo ne zapeče. 5 minuta pred kraj skinemo foliju. Rotolo
Savet

Ako i vi kao ja večito tražite recepte koje ja niste isprobali onda vam je možda i ovo novo. Prednost Interneta za nas koji pratimo i volimo kulinarstvo da možemo putovati kroz sve zemlje sveta i sigurno ćemo pronaći i naučiti nešto novo. Imam takvih recepta mali milion i samo ponekad se setim nekog. Obično u doba kada je bašta puna svežeg povrća zamišljamo, izmišljamo ili pronalazimo već napisano.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari