Uskršnja kupola

Priprema

1. U posudi izmešati sir sa otopljenim maslacem pa dodati sirova jaja.
2. Nakon toga dodati naseckanu kiselu papriku.
3. Naseckanu presovanu šunku.
4. Narendana kuvana jaja.
5. Bareni grašak i ren. Posoliti i pobiberiti.
6. Sve sastojke sjediniti mešanjem, a potom smesu utisnuti u namašćenu okruglu vatrostalnu posudu.
7. Zatim posudu staviti u veću posudu sa vodom i kuvati na pari oko 35 minuta ili dok se smesa ne zgusne.
8. Ohlađenu kupolu okrenuti na tacnu za posluživanje i obložiti je tankim šnitama presovane šunke.
9. Od prsute napraviti male savijutke.
10. Sirni namaz pomešati sa renom, napuniti savijutke pršute pa ukrasiti kupolu.
11. Poslužiti sa sosem od rena.