Autor:
srednje 30 osoba
70 min
4020
Trobojne kocke

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jajeta
  • 460 ml ulja
  • 1200 ml jogurta
  • 360 g brašna
  • 3 kesice praška za pecivo
  • 3 ravne kašike soli
  • 4 kašičice aleve paprike
  • 20 g obarenog, propasiranog spanaća

Za fil:

  • 600 g sira
  • 4 kuvana jajeta
  • 400 ml majoneza
  • 2 kašičice senfa
  • 1 kašičica bibera
  • 800 g seckane šunke
  • 1 kašika seckanog peršuna

Za dekoraciju:

  • 2 čaše pavlake
  • 200 g kačkavalja
  • 200 g maslina

Priprema

  1. Kore se peku u plehu 35x40. Jedna kora je žuta, druga je sa alevom paprikom, a treća sa spanaćem. Za kore se deli 1/3. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrt šam. Kad se umuti dodati polako žumanca i nastaviti mućenje. Isključiti mikser pa dodati ulje, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, jogurt i so. Lagano promešati pa sipati u pleh koji je obložen pek papirom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Za drugu koru dodati alevu papriku, a za treću spanać. Kore ohladiti, a za to vreme napraviti fil. Jaja izrendati, šunku iseći na sitne kockice, dodati sir, majonez, seckani peršun, senf i biber. Sjedini smesu i filovati kore. Prvo ide zelena kora, polovina fila, pa kora sa alevom paprikom, pa druga polovina fila. Celu tortu premazati pavlakama, narendati kačkavalj. Dobro rashladiti. Seci na željene kocke i na svaku staviti kolut masline. Uživati u divnom ukusu. Kocke su sočne i ukusne. Trobojne kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari