9590
Slani rolat sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 3 kasike paradajz pirea
  • 150 g mariniranih seckanih šampinjona
  • 5 jaja
  • 80 g brašna
  • 150 g šunke
  • 100 g majoneza
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode
  • biber
  • so

Priprema

  1. U šerpi na šporetu sipati ulje, vodu, so i uz neprestano mešanje žicom dodati brašno i paradajz pire. Mešati dok se glatko testo ne počne odvajati od zidova šerpe.
  2. U drugoj posudi narendati sir, dodati iseckanu šunku, šampinjone, pavlaku, majonez, biber i sediniti U ohlađeno testo dodamo jedno po jedno jaje uz neprekidno mešanje drvenom kašikom.
  3. Tepsiju obložiti papirom i nauljiti. Peći 20 minuta na 200 stepeni.
  4. Pečenu koru staviti na najlon foliju, naneti fil i pomoću folije uviti u rolat. Staviti u frizider da se stegne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!