Predjelo sa pečenim paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 10 pečenih crvenih paprika
- 150 g sitnog sira
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 jajeta
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo ulja
Priprema
- Paprike ispeći sa svih strana i očistiti im kožicu. Na ulju dinstajte sitno sečeni luk. Kada je luk omekšao dodajte paprike i dinstajte poklopljeno da i one omekšaju. Povremeno lagano promešajte ili samo protrestite šerpicu. U posebnoj posudi, umutite jaja viljuškom dodajte sir, so, malo bibera i suvih začina. Smesu dodajte paprikama i još malo dinstajte 10-tak minuta otprilike. Poslužite kao predjelo, a može biti i zaseban obrok uz parče hleba.
Komentari