Autor:
lako 4 osoba
60 min
2223
Punjeni krompir za gurmane

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 krompira
  • 200 g mlevenog mesa
  • 4 jajeta (poželjno od prepelice)
  • 50 g putera
  • 1 kašika svežeg peršuna (sitno sečenog)
  • malo soli
  • malo bibera

Priprema

  1. Krompir oljuštiti (ako je mlad, samo ga dobro oprati) i staviti u nauljenu vatrostastalnu činiju da se peče 40 minuta na 200 C. Punjeni krompir za gurmane
  2. Dok se peče krompir, napraviti 4 ćufte od mlevenog mesa. Mleveno meso samo začiniti i oblikovati ćufte pa ispeći u tiganju 3 minuta sa obe strane. Punjeni krompir za gurmane
  3. Krompir izvaditi iz rerne, preseći gornji deo (poklopac), malo kašikom izdubiti i izgnječiti ga, dodati puter, peršun i začiniti. Punjeni krompir za gurmane
  4. Napuniti krompire (pireom sa puterom i peršunom), pa na svaki krompir staviti ćuftu. Vratiti u rernu još 10 minuta. Za to vreme ispeći jaja. Punjeni krompir za gurmane
  5. Na gotov krompir, na svaku ćuftu staviti pečeno jaje. Punjeni krompir za gurmane
  6. Vrlo je ukusno kada se jaje pospe sa belim lukom u prahu i posluži sa malo soja sosa. Punjeni krompir za gurmane
Savet

Vrlo ukusno i kalorično. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari