Šampinjoni u palenti
Sastojci
Potrebno je:
- 1,2 l vode
- 300 g palente
- 3 kašičice soli
- 10 svežih šampinjona srednje veličine
- po potrebi ulje
Priprema
- Cele šampinjone propržiti na malo ulja. U ključalu vodu stavite so, sklonite šerpu sa ringle, pa sipajte palentu, uz mešanje. Vratite na ringlu i prokuvajte. Duguljast kalup obložite folijom, sitajte dve trećine palente, te poređajte šampinjone sa kapicama nadole. Prekrite šampinjone preostalom palentom i ostavite da se ohladi i stegne. Ohlađen rolat izručite na odgovarajuću tacnu i isecite.
Savet
Savršen postan rolat za predstojeće dane posta. Vrlo jednostavan i brz za pripremu a uz to i ukusan i dekorativan na stolu.
Komentari