Slana Uskršnja torta

Priprema

1. Tortica je mala. Promera 15 cm. Kalup za torte obložiti papirom za pečenje. I dno i stranice. Podloga: 60 grama slanih keksa, ja sam koristila TUC usitniti sa oklagijom Dodati 30 grama maslaca. Sve izmešati prstima i staviti u kalup na papir za pečenje. Rukama ili kašikom malo natiskati u kalupu. Peći na 180 stupnjeva 10 minuta. Krema: 250 grama svežeg sira, 100 grama milerama, 20 grama gustina, 1 jaje, 2 cena sitno naribanog belog luka, malo soli. Izmiksati sve skupa štapnim mikserom. Skuvati: 100 grama blitve ili spanaća- samo zeleni dio. Sitno je naseckati nožem, te staviti u kremu od sira. Staviti na podlogu od keksa. Peći na 160 stupnjeva 35 minuta. Izvaditi, te na vruće staviti preljev. Preljev: 150 grama milerama, 1 žumanjak, malo soli. Sve izmiksati, te preliti preko kreme. Peći na 160 stupnjeva 20 minuta. Ohlađeno izvaditi iz kalupa. Po želji ukrasiti. Jednu malu sirovu cveklu narezati nožem, a onda je usitniti štapnim mikserom. Procediti kroz gazu ili neku drugu cistu krpicu. Dovoljne su 2 kašike soka. Izmiksati. 2 dl slate pavlake (slatku pavlaku možete zameniti sa mešavinom sira i kisele pavlake). 2 kašike soka staviti u šlag i izmešati kašikom Premazati preko tortice i ukrasiti po želji.