5446
Rolat sa mentom

Sastojci

Kora:

  • 3 jaja
  • 1 pavlaka
  • 1 šolja ulja
  • 6 kašika brašna
  • 50 g rendanog kačkavalja
  • 1 prašak za pecivo
  • malo mente
  • so

Fil:

  • 400 g krem sira
  • 50 g pečenice
  • 50 g šunke
  • 50 g kačkavalja
  • 1 mladi luk
  • malo mente

Priprema

  1. U jednoj posudi sa malo soli umutiti belanca.
  2. U drugoj posudi umutiti žumanca sa malo soli, dodati pavlaku, ulje, mentu i umutiti. Dodati kačkavalj, prašak za pecivo i brašno, sjediniti. Na kraju dodati belanca i lagano promešati. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
  3. Gotovu koru umotati u vlažnu krpu i urolati. Ostaviti da se hladi.
  4. Pečenicu, šunku, kačkavalj, mladi luk iseckati na kockice, pomešati sa krem sirom i dodati mentu. Ukoliko se koristi sveža menta, staviti je u manjoj količini, jer ima intenzivniji i ukus i miris.
  5. Odmotati pažljivo koru iz pamučne krpe i polako nafilovati, pa je ponovo umotati i ostaviti da se hladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ovo mora da je predobro...obozavam ukus mente