Jevrejski sir
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l mleka
- 13 jaja
- 3 dl vode
- prstohvat soli
- 15 g šećera
Priprema
- U posudu staviti mleko, vodu, šećer i so, pa staviti da provri.
- Jaja umutiti, pa dodati u provrelu tečnost i mešati, sve dok se ne odvoji surutka.
- Djevdjer obložiti gazom, pa sipati masu, vezati gazu i ostaviti da se dobro iscedi i ohladi. Staviti u frižider. Prijatno!
Komentari