lako
2 osoba
5 min
17273
Upsi-dupsi pogačice :)
Upsi-dupsi pogačice :)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 kašike svežeg sira
- po ukusu so
- 1/4 kašičice praška za pecivo
Priprema
-
Upsi dupsi pogačice, jedva upamtih naziv, ;) ali koriste se umesto hleba, Ja sam ih jela i u slanoj i u slatkoj varijanti, a vi ako niste pravili, probajte.
Uzeti dve zdele u jednu žumanjca, u drugu belanjca.
Belanca čvrsto izmiksati sa prstohvatom soli.
Žumanjca izmiksati sa sirom (ja sam koristila Ella sir sa 0 % m.m. i koji je kremast) dodati so, prašak za pecivo.
Lagano u žumanjca dodavati postepeno belanjak i špatulom laganoooo mešati da smesa bude gusta i "hrapava".
Upaliti rernu na 200 stpeni da se greje.
Kad stavljate tepsiju sa pogačicama, smanjiti temperatutu na 150 stepeni.
Na veliku tepsiju od rerne, staviti papir za pečenje, stavljati smesu kašikom i oblikovati krugove, sa razmakom jer oni se šire.
Peći do zlatne boje (kod mene su se pekli oko 20 minuta).
-
Koristila sam Ella sveži sir jer je on kremast.
-
Belanjke dobro izmiksati u čvrsti sneg.
-
Izmiksati žumanjke sa soli i sirom.
-
U žumanke dodavati belanjke postepeno i pažljivo mešati.
-
Na tepsiju staviti papir za pečenje, kašikom stavljati smesu i oblikovati krugove sa razmakom, jer se žire.
-
Malo bliže.
-
Pečeni.
Komentari