lako
5 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml vode
- 200 ml posnog majoneza
- 2 kesice agar-agara
- 150 g šargarepe
- 150 g graška
- 100 g kukuruza šećerca
- 100 g kiselih krastavčića
- 1 ravna kašičica soli
Priprema
1
Šargarepu iseći na kockice, pa obariti zajedno sa graškom i kukuruzom šećercem. Ocediti i ohladiti. Kisele krastavčiće iseckati na kockice, pa dodati obarenom povrću. Želatin preliti sa malo hladne vode i ostaviti da nabubri.
2
Vodu i so staviti da provri, pa dodati majonez i mešati da se otopi. Dodati nabubreli želatin i mešati da se i on sasvim otopi.
3
Skloniti sa vatre, umešati pripremljeno povrće i dobro promešati.
4
Modle za puding obložiti providnom folijom, pa u njima rasporediti pripremljenu smesu. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se lepo želira i stegne.
5
Nakon tog vremena, uz pomoć folije pažljivo izvući iz modlica, pa poređati na tanjire za služenje. Dekorisati biljnim kačkavaljem i maslinama.
