Autor:
lako 15 osoba
60 min
2698
Posni rolat sa pečurkama i sojom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kore za pite i gibanice
  • 150 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 300 g šampinjona
  • 100 g sojine ljuspice
  • 150 ml kečapa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica začinsko bilje

Priprema

  1. Na ulju izdinstati sitno sečen crni luk i praziluk. Kada omekša i dobije rumenu boju dodati iseckane šampinjone. Dinstati na laganoj vatri. Kada ispari sva tečnost, posoliti, pobiberiti i dodati sojine ljuspice koje ste pre toga prelili sa vrućom vodom i stajale bar 20 minuta. Sve sjediniti i ostavite da se ohladi. U hladan fil dodati prašak za pecivo i promešati. Pomešati malo kisele vode sa uljem i time premazivati svaku drugu koru četkicom. Raširiti koru, premazati je mešavinom ulja i vode, staviti drugu koru premazati je celu kečapom, staviti treću koru, premazati mešavinom ulja i vode, pa četvrtu sa kečapom. Na petu koru staviti trečinu fila i urolati. Postupak ponoviti još dva puta. Možete više ili manje stavljati kore u zavisnosti koliko želite da vam budu rolati. Svaki rolat premazati kečapom i peći na 200 C oko 15 minuta. Prijatno! Posni rolat sa pečurkama i sojom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari