Autor:
lako 15 osoba
30 min
1695
Posni rolat sa pistaćima

Sastojci

Za koru :

  • 200 ml kisele vode
  • 200 ml piva
  • 1 ravna kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 5 briketa spanaća
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 18 kašika brašna

Za fil:

  • 500 ml vode
  • 100 g minut pirea
  • 1/4 kašičice aleve paprike
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 50 g margarina
  • 3 kašike posnog majoneza
  • 50 g rendanog dimljenog kačkavalja
  • 100 g grubo samleveniog pistaćija

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselu vodu, pivo, ulje, dodati so, briketi spanaća i brašno pomešanom sa praškom za pecivo. Sjediniti špatulom, a zatim isipati na pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 12 minura. Vruću koru uviti u rolat zajedno sa pspirom i ostavite da se ohladi. Posni rolat sa pistaćima
  2. Vodu staviti da provri, dodato so, alevu papriku, začinsko bilje i margarin. Kad provri, smanjiti temperaturu pa umešati minut pire. Mešati par minuta pa ohhladiti. Hladan pire ispasirati viljuškom, umešati posni majonez, posni kačkavalj i grubo samljeveni pistaći. Sjediniti pa premazati hladnu koru. Koru uviti u rolat, rolat u foliju i ostavite da se dobro rashladi, a sastojci povežu. Prijatno! Posni rolat sa pistaćima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari