lako 5 osoba
30 min
647
Pohovani kiseli krastavci

Sastojci

Mlečna mešavina:

  • 1 šolja mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • malo aleve paprike
  • malo soli
  • malo belog luka u prahu

Mešavina sa brašnom:

  • 3,5 šolje brašna
  • 1 tegla srednje veličine kiselih krastavaca
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Pomešajte sve sastojke za mlečnu mešavinu i ostavite sa strane. U drugoj posudi pomešajte brašno, so i biber. Male krastavčiće umačite prvo u mlečnu, pa u „brašnastu“ mešavinu. Pržite u vrelom ulju, dok krastavci ne isplivaju na površinu i ne porumene – 2 do 3 minuta. Vadite ih na papirne ubruse. Servirajte uz sos ili jelo po želji. Uživajte u svakom zalogaju!
Savet

Pohovane kisele krastavce, u kriškicama ili kolutićima, je „izmislio“ Bernel „Debeljko“ Ostin još 1963. godine u Atkinsu (Arkansas). Do dan danas originalni recept je ostao poznat samo njegovoj porodici, a prave ga i prodaju samo jednom godišnje, u maju, za vreme Festivala kiselih krastavaca. Ovaj recept je na srpski način.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!