lako 5 osoba
60 min
1349
Punjene pečurke

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 100 g pečenice
  • 100 ml belog vina
  • 1 crvena paprika
  • malo peršunovog lista
  • 100 g sira
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo origana
  • 100 ml pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Oprati pečurke i odvojiti drške (trebali su da budu veći, ali pakovanje je bilo šaroliko i mali i veliki). Na ulju propržiti luk, dodati seckane drške pečuraka soli po ukusu i dinstati. Dolivati vodu ako je potrebno. Kada tečnost ispari dodati belo vino. Kada je skoro gotovo, dodati seckanu papriku, origano i dinstati dok paprika ne omekša.Pred kraj dinstanja dodati pavlaku za kuvanje da prokuva i malo se zgusne. U tiganju na malo ulja propržiti seckanu pečenicu. Iseckati sir na kockice, spojiti sa pečenicom, dodati seckan peršun i sve zajedno dodati prvoj smesi. Zagrejati rernu na 200 stepeni. U pleh staviti malo ulja, ređati izdubljene pečurke i puniti ih pripremljenom smesom. Peći oko 30 minuta.Ja sam pečurke naređala na drveni štapić. Punjene pečurke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!