Kikiriki salata od heljde i šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja sirove heljde
- 150 g kikirikija
- 130 g mariniranih šampinjona
- 1 čen belog luka
- 200 g posnog majoneza
- po ukusu so
- po ukusu mlevenog crnog bibera
- 1/2 kašičice mirođije
- 1/2 kašičice peršuna
- po potrebi majonez
Priprema
-
Zrna heljde isperite i potopite u vodu preko noći. Sutradan procedite i stavite da se kuva sa 1-1,5 šolje vode i malo soli. Kuvajte dvadesetak minuta. Za to vreme, kikiriki sameljite, a šampinjone naseckajte. Skuvanu heljdu stavite u cediljku da se ocedi od eventualne tečnosti. Kada se ohladi sjedinite je sa šampinjonima i kikirikijem. Dodajte iseckan čen belog luka, majonez, malo iseckanog peršuna i malo mirođije. Promešajte i servirajte. Prijatno!
Savet
Šolja za meru je od 200 ml.
Komentari