Autor:
srednje 10 osoba
45 min
4800
Slane ruske kape

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml jogurta
  • 6 punih kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika ajvara

Za fil:

  • 200 g sitanog sira
  • 3 kašika pavlake
  • 1 kašika majoneza
  • 150 g pečenice
  • 2 kuvana jajeta
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • po ukusu so

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam. Dodati so i žumanca i umutiti penasto, a zatim umešati ajvar, brašno pomešanom sa praškom za pecivo i jogurt. Varjačom sjediniti i peći na 200 C oko 15 minuta. Ohladiti. Modlicom u obliku kruga vaditi krugove. Sir sjediniti sa pavlakom, majonezom, izrendati jaje i dodati so po ukusu i seckanu pečenicu. Na jednom krugu dodati punu kašičicu fila preklopiti drugim krugom. Oblikovati rusku kapu i uvaljati u rendani kačkavalj. Dobro rashladiti. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari