Slane ruske kape

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam. Dodati so i žumanca i umutiti penasto, a zatim umešati ajvar, brašno pomešanom sa praškom za pecivo i jogurt. Varjačom sjediniti i peći na 200 C oko 15 minuta. Ohladiti. Modlicom u obliku kruga vaditi krugove. Sir sjediniti sa pavlakom, majonezom, izrendati jaje i dodati so po ukusu i seckanu pečenicu. Na jednom krugu dodati punu kašičicu fila preklopiti drugim krugom. Oblikovati rusku kapu i uvaljati u rendani kačkavalj. Dobro rashladiti. Prijatno!