Autor:
lako 11 osoba
35 min
1627
Kuglice od sira u obliku bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g izrendanog kačkavalja
  • 60 g sitnog sira ili krem sira
  • 1 trougao (oko 20 g) topljenog sira
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat bibera
  • 2 kašike slatke mlevene paprike
  • nekoliko grisini štapića
  • nekoliko listića peršuna

Priprema

  1. Sitno izrendati kačkavalj i staviti u činiju. Dodati sitan sir i topljeni sir, posoliti i pobiberiti. Viljuškom izgnječiti topljeni sir, pa sve dobro promešati i sjediniti. Kašičicom uzimati sir i dlanovima formirati kuglice veličine 2 - 2.5 cm. Na tanjir prosejati mlevenu papriku, pa svaku kuglicu uvaljati, a višak otresti. Debljim koncem ili tanjim kanapom utisnuti šaru do polovine visine kuglice, koja će podsećati na bundevu, a u sredinu staviti komadić grisini štapića dužine 3 cm. Kuglice od sira u obliku bundeve
  2. Kuglice ukrasiti listićima peršuna pred serviranje, da ne bi uvenuli tokom stajanja. Kuglice od sira čuvati u kutiji s poklopcem u frižideru. Sklone su sušenju i stvrdnjavanju, pa ih ne treba praviti mnogo ranije. Kuglice od sira u obliku bundeve
Savet

Jedan od predloga za meze ili predjelo su kuglice od sira, posebnog izgleda zbog jesenjih događaja u znaku bundeve.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Mnogo su lepe
  • books.n.cook
    Hvala ti, draga Vesna smile Zaboravih da postavim sliku koraka pripreme, koju možete naći na mom blogu.
  • Vesna Pavlovic 271
    Dekorativno i veoma ukusno,draga imenjakinjo.Pozdrav.smile