srednje 4 osoba
20 min
14977
Tartar biftek u balzamiko sirćetu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g bifteka
  • 0.5 l balzamiko sirćeta
  • 0.5 l Vorčester (Worchester) sosa
  • tabasko sos
  • 2 glavice crnog luka
  • kapar
  • 150 g krastavca
  • 1 beli luk
  • inćuni (sitna riba)
  • so
  • biber
  • mlevene crvene paprike
  • 100 g rukole
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. U Kenwood-ovom procesoru hrane koji se dobija uz KM070, naseckati biftek, crni luk, kapar, beli luk, inćune i krastavac. Začiniti solju, biberom i tabasko sosom.
  2. U Kenwood-ovom Cooking Chef-u kuvajte balzamiko sirće i vorčester sos dok sos ne uvri i postane gust.
  3. Na tanjir servirajte sos, a na njega tartar biftek. Ukrasite rukolom i maslinovim uljem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!