15334
Pašteta od sardina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 konzerva sardina
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 3 jajeta
  • kiseli krastavci
  • limunov sok
  • maslac
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Sardine očistiti od kostiju i izgnječiti viljuškom. Zatim dodati kap po kap ulja i izmešati sardine sa uljem kao za majonez.
  2. Odvojeno staviti u zdelu komad maslaca, 3 kuvana žumanceta, malo soli, sitnog bibera, 1/2 glavice sitno isečenog crnog luka.
  3. Kada se maslac sa žumancima penasto umuti, pomešati ih sa masom od sardina, pa, ako je potrebno, dodati još ulja i soka od limuna.
  4. Pastetu staviti na duguljast tanjir, odozgo posuti sitno isečenim preostalim barenim belancima, a okolo porećati tanko isečene kisele krastavce.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!