srednje 30 osoba
60 min
13546
Domaći eurokrem (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 g čokolade za mešanje
  • 5 jaja
  • 5 vanilin šećera
  • 2 margarina
  • 25 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 40 kašika šećera
  • 100 g mlevenih lešnika

Priprema

  1. Umutiti brašno sa pola litra mlakog mleka. Pola litra prokuvati sa 30 kašika šećera, kad to provri dodati brašno polako i kuvati na tihoj vatri dok se ne dobije gustina (pazite da vam ne zagori). Dodati margarin i vanilin šećer i onda se promeša, skinuti sa šporeta i dugo mešati da se dobije fina glatka smesa, mesa se varjacom oko 15 minuta. Posebno umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera, tome se dodaju žumanca i ta masa se doda kremu i blago se meša da se izjednači, kad se izjednači u jednu polovinu staviti lešnike, a u drugo čokoladu, sipati malo jedno pa malo drugu smesu. Domaći eurokrem (3)
Savet

Može da stoji u frižderu jedno 10 dana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja Vecko Ex Tadic
    Hvala Kruna, drago mi je da vam se svideo recept.
  • Kruna
    Odličan eurokrem.