Štanglice od oraha

Priprema

1. Umutiti 250 g šećera s jednim žumancetom, dodati 500 g samlevenih oraha i čvrst sneg od jednog belanceta. Izmešanu masu staviti na dasku za mešenje, pa je izravnati u ravnu ploču koja treba da je tri prsta široka a jedan prst debela. Nožem je poravnati da površina bude glatka, pa je premazati glazurom. U dubok tanjir sipati 4 velike kašike šećera i dodati sok od jednog limuna. Dobro mešati dok se ne dobije gusta masa kojom će se premazati ploča od testa. Premazano testo iseći na štanglice s prsta širine, slagati ih na namazan pleh i držati u pećnici dok se glazura ne osuši.