srednje
30 osoba
90 min
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 2 kašike ulja
- 12 kašika šećera
- 4 kašike mlake vode
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 3 pudinga sa ukusom čokolade
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 10 kašika šećera
- 1 veliko pakovanje piškota
- 3 dl skuvane malo jače kafe
Glazura:
- 100 g čokolade
- 1 dl ulja
Priprema
1
Razdvojiti belanca od žumanca pa ih penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, ulje, vodu, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiksati pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Rastvoriti puding od čokolade sa malo mleka a u ostalo mleko staviti šećer i kuvati. Kada mleko počne da kuva umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skuvani krem skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim pudingom. Na koru naneti pola fila pa preko poređati piškote umočene u kafu, prekriti drugom polovinom fila i preliti sa otopljenom čokoladom.
